Loacker - Corte Pavone Levante Merlot 2021 10% Angebot Danach erhält der Weine noch

Danach erhält der Weine noch eine Ruhephase von 4 Monaten

Im Anschluss darf der Wein weitere drei Jahre in der Flasche reifen

was den Trauben eine ausgeprägte mineralische Prägung verleiht

Erst nach längerer Mazerationszeit und Vergärung kommt er für 12-18 Monate ins französische Holz

Socalcos sind terrassierte Weinberge mit 1-3 Rebzeilen pro Terrasse

Loacker - Corte Pavone Levante Merlot 2021 10% Angebot Danach erhält der Weine nochDer Levante wird nur in den besten Jahren gemacht ansonsten wandern die Trauben in den Basiswein Falko Rosso der Tenuta Valdifalco, die auch zu Loacker Wine Estates gehrt. Der Weinberg ist der erste, der die Sonne des Tages erblickt. Nordstlich ausgerichtet liegt der Hang direkt am Weingut und wenn es richtig hei wird ist die Sonne bereits verschwunden. Das ist die Basis, dass der Wein immer mit einer gewissen Frische punktet. Handgelesen versteht