colline pescaresi rosso igt jarno 2020 castorani no-biz Si abbina a piatti speziati

Si abbina a piatti speziati e formaggi di capra

nasce da un vigneto coltivato a circa 400 metri sul livello del mare

Si abbina con facilità con piatti a base di pesce come di crostacei

Fermentazione in legno con frequenti batonnage

floreale ed elegante

colline pescaresi rosso igt jarno 2020 castorani no-biz Si abbina a piatti speziatiRosso rubino intenso e tendente al violaceo. Al naso esprime sentori che spaziano dalluva appassita alla liquirizia, dalla vaniglia al cioccolato fino ai frutti di bosco. Al palato molto strutturato, pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini armonici ed eleganti. Di grande persistenza, chiude su note balsamiche di tabacco e di ciliegia in confettura. Uno dei rossi pi ambiziosi prodotti da Castorani prevede unattenta vendemmia manuale effettuata