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der Ausbau auf der Vollhefe im klassischen Stückfass (600 l) dauert bis zum Mai
Die profunde Mineralik
komplexer Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay
Präzision und Tiefe
Scheuermann – Chardonnay Deidesheim Bunter Sandstein – 2024
Riesling Rüdesheim Berg Rottland VDP Großes Gewächs - 2020 Maikammer der Ausbau auf der VollhefeElegant I mineralische Wrze I Zitrusfrucht Ein unheimlich eleganter Riesling, der mit seiner mineralischen Note von warmen Gestein, feiner Wrze und dezenter Zitrusfrucht punktet. Ein Wein der im Weingut Johannishof ber Jahre hinweg sein immenses Reifepotenzial demonstriert hat. Ausgebaut im groen 1200l Holzfass und dort fr 24 Monate auf der Feinhefe belassen. Der Rdesheimer Berg Rottland ist legendr und einer der bekanntesten Lagen im gesamten