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144 Bildern zu einer kulinarischen Weltreise für die ganze Familie ein: von der Frage
Fisch und Vollkorn
Mit Porträts der wichtigsten Sorten wie Sieglinde
Nachspeisen
mit haushaltsüblichen Utensilien
Die spanische Landküche Zuza Zak 144 Bildern zu einer kulinarischenJos Pizarro, preisgekrnter Koch mit drei Restaurants in London, nimmt mit auf den Bauernhof seiner Familie in der spanischen Extremadura: Tortilla mit dicken Bohnen, Seehecht Croquetas, Zitrusfrucht Salat mit gebratener Chorizo, Kardamom Orangen Reppalos, Pilze auf gerstetem Brot mit Torta del Casar Kse. Ich knnte aus diesem Buch pausenlos kochen, sagt Nigella Lawson. Mit Erinnerungen an Mutter und Gromutter. Fr alle, die spanische Kche jenseits von
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