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jungen Flaschen 1–2 Stunden dekantieren
wird ohne malolaktische Gärung mit moderatem Alkohol und balancierter Restsüße abgefüllt – minimaler Eingriff
Passt hervorragend zu Lammkeule mit Kräutern
In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bukett von Pflaumenkompott und Gewürzkuchen
Dieser Corton Grand Cru zeigt die typische Spannung des Burgunds
Vodopivec, Origine 2018 Assailly-Leclaire & Fils jungen Flaschen 1–2 Stunden dekantierenVodopivec Origine 2018 ist Ihr Einstieg in die faszinierende Welt der Vitovska vom Karst: charaktervoll, puristisch und konsequent auf Herkunft gebaut. Als Orangewein mit behutsamer Maischestandzeit verbindet er vibrierende Zitruszesten und feine weie Blten mit der salzigen Khle seines Terroirs. Anders als die amphorengeprgten Weine des Hauses reift der Origine ausschlielich im Holz fr seidige Textur und souverne Ruhe. Geschmacksprofil Im Glas