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ein Hauch Salz und feine mineralische Anklänge
zeigt der 2016er die klassische Vienne-Linie: feinkörnige Spannung
die in den prestigereichen Lagen weiter unten oft fehlt
Pizza oder einer einfachen Pasta
ohne dabei übermäßig opulent zu wirken
Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 1,5L BIO petit-clergeot ein Hauch Salz und feineOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch ber Wachenheim der hchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben groem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Khle und mineralischer Prgung. Der Weissburgunder GG Monopol 2022 ist ein groer, trockener Weiburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig salzige Mineralitt vom Basalt und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von groer
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