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Gegrillte Taube mit Rotwein-Schalotten (Geflügel)
der Oberboden ist geprägt von Quarzsanden
Lage und Boden:
windgeschützte Lage zwischen 310 und 345 m Seehöhe mit südlicher und südöstlicher Exposition und unterschiedlichen Böden auf vielfältigem Gesteinsuntergrund
will man sich ihm nähern und man merkt schnell
Weisser Burgunder "Mandelberg" GG 0 Gegrillte Taube mit Rotwein-Schalotten (Geflügel)Informationen zum Wein Der Mandelberg befindet sich sdwestlich von Birkweiler und nur 500 Meter vom Kastanienbusch entfernt. Der Parzellen, die fr den Wein Verwendung finden, liegen auf rund 250 Metern Seehhe und sind sdstlich ausgerichtet. Die Erhebung, die sich vom Hohenberg zum Rauhberg zieht, ist eine Verwerfung des Rheingrabens mit Rotliegendem aus dem Perm und Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper aus dem Trias. Der Weiburgunder steht vor allem
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