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al sorso si rivela scorrevole
I grappoli provengono dai vigneti bresciani di Cazzago San Martino e sono coltivati in agricoltura biologica e biodinamica su terreni morenici con abbondante scheletro
Il vino fermenta e affina in acciaio in modo da preservare i profumi e la naturale freschezza gustativa
Grazie a una fermentazione lenta a bassa temperatura (15-16°C)
Si presenta alla vista di un luminoso giallo paglierino
toscana sangiovese igt sambrena 2023 tenuta la novella W12-13-sconto30 al sorso si rivela scorrevoleRubino, con riflessi violacei. Al naso spiccano i frutti rossi, mentre al palato si rivela fresco, di buona struttura e gradevole equilibrio. Questa versione del "Sambrena" di Tenuta la Novella un sangiovese in purezza. Prodotto a partire da uve raccolte a mano e vinificate a grappolo intero, affina per 10 mesi in vasche di cemento e in vasi di gres e stupisce all'assaggio per pulizia e freschezza. Ottimo in abbinamento ai menu di terra, pu
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