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Frische und eine markante mineralische Spannung verleiht
zeigt er in diesem NV-Rosé eine präzise
der in Burgund oft von Frische und präziser Säure geprägt ist
tief gebaute Bordeaux aus Graves
mit einer klaren Sprache aus Frucht
2020 Domaine Jacques Prieur Corton-Charlemagne Grand Cru Antonio Caggiano Frische und eine markante mineralischeDer Weinberg liegt auf dem Hgel, auf dem die Grands Crus von Corton liegen, nach Osten ausgerichtet. Er bietet eine schne Aussicht auf das Dorf Ladoix Serrigny und reicht bis an den Waldrand. Dieser steile und kalkhaltige Weinberg bringt einen Wein mit intensiver Mineralitt hervor. Die ganzen Trauben werden von Hand geerntet und in einer pneumatischen Weinpresse vorsichtig gepresst. Der Saft wird 36 Stunden lang bei kontrollierten Temperaturen kalt
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