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Die Grundweine werden einige Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut und dann für die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode in Autoklaven umgefüllt
indem man dem Ausdruck "Cacc'e mmitte" die Bedeutung des schnellen Entleerens und Füllens des Glases zuschrieb
von denen 37 % in Holz (Eichenfässern) mit wöchentlicher Bâtonnage vinifiziert wurden
Etichette contraddistinte da frutto
wenn er mit einem herzhaften gemischten Grillgericht kombiniert wird
langhe nebbiolo doc 2023 magnum scarzello fix-22dic-RESIDUI Die Grundweine werden einige MonateRosso rubino il colore, con unghia leggermente granata alla vista. Il naso ricco di frutta scura matura, come mora, prugna e lampone, seguiti da ricordi speziati e da note terziarie date dal passaggio in legno. Il palato strutturato ed elegante allo stesso tempo, ben lavorato nella trama tannica e di lunga persistenza. Potenza ed eleganza, struttura e raffinatezza, carattere e gentilezza, frutto e complessit: tutto questo il Nebbiolo targato
US$ 1155.00
US$ 2250.00
US$ 1560.00
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