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um Struktur und Aromatik harmonisch zu integrieren
andere mehr als ein Jahr
Nach dem langsamen Pressen in einer vertikalen Korbpresse lagert der Wein eine Etage tiefer für 12 Monate in kleinen Fässern und wird ein Jahr lang genutzt
Auch zu Antipasti oder mildem Käse kommt seine rassige Frische wunderbar zur Geltung
Die Nase wird umschmeichelt von lebendigen Aromen roter Beeren – insbesondere Johannisbeere und Himbeere – ergänzt durch feine Noten von Brioche und Mandeln
Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2016 DBMG Remirez De Ganuza um Struktur und Aromatik harmonischSeltene Double Magnum (3 L) des Cerretta Barolo 2016 von Giacomo Conterno ein groformatiges Aushngeschild eines klassischen, brillanten Jahrgangs aus Serralunga dAlba. Dieser Barolo verbindet die straffe, eisenhaltige Mineralitt des Cru Cerretta mit seidigen Tanninen und vibrierender Frische ideal fr die lange Reife und die groe Tafel. Giacomo Conterno, Ikone des traditionellen Barolo seit dem frhen 20. Jahrhundert, steht mit Lagen wie Cerretta fr