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In Pontarlier gewann dieser Absinth 2022 in seiner Klasse die Goldmedaille der Absinthiade
komplexe Kräuternote
Geschmacklich ist er sehr süss mit einer leichten Zimtnote
als Carpaccio oder in Bowls
Die Hälfte der in diesem Absinth verwendeten Kräuter stammen direkt aus dem Val-de-Travers
Eau de Mère Absinth aus Tschechien In Pontarlier gewann dieser AbsinthMajor Dubied, der 1798 zusammen mit Henri Louis Pernod den ersten Verte kommerziell destillierte erwhnte in seinen Aufzeichnungen auch einen Blanche namens `Eau de Mre. Prince dAbsinth hat sich zum Ziel gesetzt, diesen vergessenen Blanche wieder zum Leben zu erwecken. Er tat dies in Kooperation mit Claude Alain Bugnon, dem wohl erfahrensten Brenner im Val de Travers, einem ausgesprochenen Spezialisten auf dem Gebiet der Schweizer Blanches. Diese