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Über 55 Rezepte mit heimischem Wild
Besondere Schwerpunkte liegen auf zwei kontrastierenden Lebensräumen: der Jagd auf Gänse im Raum des Neusiedler Sees sowie der Gebirgsjagd auf Gams und Raufußhühner in alpinen Regionen Salzburgs
Dabei werden Veränderungen im jagdlichen Selbstverständnis thematisiert und traditionelle Ansätze des Jagens modernen Entwicklungen gegenübergestellt
Zahlreiche farbige Abbildungen zur Veranschaulichung der praktischen Tipps
die zunehmend den Lebensraum der Tiere prägen
Wetter, Wild und altes Wissen Ferngläser Über 55 Rezepte mit heimischemWetter, Wild und altes Wissen Bauernregeln und Jagdwissen Wetter lesen und Wild verstehen von Gert G. v. Harling verbindet traditionelle Wetterbeobachtungen mit jagdlicher Erfahrung und naturkundlichen Zusammenhngen ber das gesamte Jahr hinweg. Zusammengetragen werden berlieferte Bauern und Wetterregeln, die mit Beobachtungen aus der Natur und aus vielen Jahren Revierpraxis ergnzt sind. Die Inhalte ordnen sich entlang der Jahreszeiten und zeigen, wie
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