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das in Emilia-Romagna neue Maßstäbe für nachhaltigen Weinbau setzt
wie toskanisches Terroir und internationale Rebsorten in Barrique zu großer Eleganz finden
um die Spannung zu lösen und die floralen und mineralischen Facetten voll zu entfalten
Der Wein muss mindestens 30 Monate gelagert werden
leichten Geflügelgerichten oder vegetarischen Speisen wie Spargelrisotto
Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023 Wermut das in Emilia-Romagna neue MaßstäbeLe Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin Vent 2023 ist ein charakterstarker Cru du Beaujolais, der die Kraft und Eleganz des Terroirs um den berhmten Windmhlenhgel in Romanche Thorins einfngt. Sein USP: die seltene Kombination aus Tiefe, fein gewobenem Tannin und khler Granit Mineralik, die ihn nher an Burgunder Stilistik rckt als an klassischen Beaujolais. Die Reben wurzeln in manganhaltigem, rosafarbenem Granit ein Schlsselelement, das Moulin Vent
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