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Bio-Zertifikat: IT-BIO-013
Der Le Merle besticht durch eine unendliche Sanftheit
bringt dabei eine elegante Säure und eine außerordentlich feine Perlage hervor
Laurent / Zweigelt
der trotz seiner Fülle nie überladen oder zu fett wirkt
Ripa delle More Toscana IGT. Castello Vicchiomaggio Wein-Abo Bio-Zertifikat: IT-BIO-013John Mattas Supertuscan war 1980 die Replik auf Antinori, Rotweine nach Bordeaux Vorbild und abseits des Chianti Regelwerks zu etablieren. Heute noch Kultwein unter den toskanischen Rotweingren. Der klassischen toskanischen Rebsorte Sangiovese (50%) gibt Matta 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot dazu alle Reben stark zurckgeschnitten und fr zwei Jahre in neuen franzsischen Barriques gereift, danach 7 Monate in der Flasche. Dieser Wein entfernt sich