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zugleich bemerkenswert balanciert
Nach einer sanften Pressung reift der Grundwein nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico) mindestens 24 Monate auf der Hefe
Ein Dekantieren ist nicht zwingend nötig
Der Abgang überzeugt mit einer sanften Fruchtigkeit und einer eleganten
im Glas wirkt er brillant und lebendig
Passopisciaro Contrada C 2020 Domaine Noellat Georges zugleich bemerkenswert balanciertDer Passopisciaro Contrada C 2020 ist ein charakterstarker Nerello Mascalese von den Hngen des tna, der die Besonderheiten der Einzellage Chiappemacine beeindruckend klar zum Ausdruck bringt. Aus der niedrigstgelegenen der fnf Passopisciaro Contrade (ca. 550 m . M.) stammend, vereint er Flle und Rundheit mit der typischen, khlen Eleganz des Vulkans. Die sandstein und kalksteinreichen Bden am Rand alter Lavastrme verleihen dem Wein eine dichte, fast