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Rochenflügel in Zitronen-Kapern-Butter oder Hühnchen in Zitronen-Kapern-Sauce
was die anfängliche Frische in eine reifere Komplexität überführt hat
edel und zeitlos
Dank der hohen Ergiebigkeit reicht eine 375-g-Dose für zahlreiche Anwendungen
Unbehandeltes Holz ist empfindlicher gegenüber Feuchtigkeit und Flecken
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles, Cuvée Zen AOC 2022 BIO gemischter satz Rochenflügel in Zitronen-Kapern-Butter oder HühnchenDie Cuve Zen ist La Soufrandires Einstieg in die Zen Welt ein Pouilly Vinzelles ohne zugesetzten Schwefel, der die Philosophie der Brueder Bret in zugaenglicher Form zeigt. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der Wein stammt aus verschiedenen Parzellen und bietet einen Querschnitt durch das Terroir von Pouilly Vinzelles. Der 2022er praesentiert sich einladend und unkompliziert. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus und eine dezente Hefenote,
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