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Dalle Ore legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und setzt beim Pinot Nero 741Hz Bio 2017 auf eine biologische Pflege der Weinberge
und Naturkork
Servieren bei 8–10 °C in einem größeren Champagnerglas oder feinen Weißweinglas
Mit Didier Cuvelier als langjährig prägender Figur und heute dem technischen Team um das Weingut wird diese stilistische Linie konsequent fortgeführt: Bordeaux mit klarer Kontur
Antipasti sowie zu milden Weichkäsesorten passt
Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 Parés Baltà Dalle Ore legt großen WertDer Rivers Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich schwereloser Napa Cabernet aus einer der begehrtesten Lagen von St. Helena. Die alten Reben am Fue der Mayacamas Mountains liefern extrem geringe Ertrge dafr aber Trauben von auergewhnlicher Konzentration und Tiefe. Dieser Jahrgang verbindet opulente Frucht, khle Przision und elegante Struktur zu einem Wein, der das Potenzial der ikonischen Einzellage
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