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bevor sie mit größter Sorgfalt weiterverarbeitet werden – ein Ausdruck der kompromisslosen Qualitätsphilosophie des Hauses
Bei den Bret Brothers sorgt die biodynamische Wirtschaft und die Spontangärung dafür
Glänzend zu Linsengerichten mit Kreuzkümmel und Kurkuma
CMC steht fuer Conti Marone Cinzano — die Eigentümerfamilie von Col d'Orcia seit ueber fuenf Jahrzehnten
dafür mit der für Aligoté typischen Frische und Spannung
Tenuta di Castellaro Corinto IGP 2018 avm-farbkarte-xiii bevor sie mit größter SorgfaltCorinto ist Tenuta di Castellaros reinsortiger Korinthianki eine Rebsorte, die auf den olischen Inseln heimisch ist und fast nirgendwo sonst angebaut wird. Benannt nach Korinth, wo die Traube ihren Ursprung hat. Sieben Jahre gereift, ein Wein von seltener Herkunft und eigenstndigem Charakter. 100 % Korinthianki von den vulkanischen Bden Liparis. Spontan vergoren, Ausbau in Holz. Die kernlose Korinthianki Traube (die gleiche, aus der Korinthen gemacht
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