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Mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold ausgezeichnet: Bestsellerautor
Spanferkelhaxerl in Malzbier geschmort
die beim Backen keine Kompromisse eingehen wollen
Mokka-Cupcakes
Sternekoch Tim Raue lobt: »Ein feiner
Olivers glutenfreie Brotbackwelt Reinhardt Hess Mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025Bckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker Oliver Welling, der sein Wissen mit ber 35. 000 Fans in seiner Facebook Gruppe teilt, widmet sich nach fnf erfolgreichen Bchern beim Regionalia Verlag der bislang grten Herausforderung der glutenfreien Backwelt: gutem Brot. Sauerteigbrot, Schwarzbrot, Toastbrot oder knusprige Brtchen alles gelingsicher und ganz ohne typisch glutenfrei zu schmecken. Fr alle mit Zliakie, die auf echten Brotgenuss