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Die Früchte stammen traditionell von Obstwiesen mit niedrigen Erträgen und werden erst geerntet
zarter Frucht und feiner Würze überrascht mit einer Leichtigkeit und Finesse
die sofort an reife Schwarzkirsche
je nach gewünschter tertiärer Entwicklung
teilweise über 65 Jahre alt
2014 Champagne Jacquesson, Champ Caïn Brut Récolte, Avize Alois Lageder Die Früchte stammen traditionell vonDer 2014 Champagne Jacquesson Champ Can Brut Rcolte aus Avize ist eine rare Einzellagen Cuve aus 100 % Chardonnay, die die Quintessenz eines groen, kalkgeprgten Grand Cru Terroirs einfngt. Die nur 1,3 Hektar groe, perfekt nach Sden ausgerichtete Lage wurde 1962 mit 12. 000 Rebstcken bepflanzt und wird heute nach kologischen Prinzipien, wenn auch ohne Zertifizierung, bewirtschaftet. Mit einer Dosage von 0 g l und Degorgement im Januar 2024 steht dieser