Prosecco dry DOC - 150cl Finca Biniagual Auch feine Würze finden sich

Auch feine Würze finden sich harmonisch mit gut integrierten Noten aus dem Barriqueausbau

edlem Rauch und Teeblättern vereint sich zu einer würzig-fruchtigen Komposition

Ein Clouet-Champagner mit dem für ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz

nur sehr dezente Röstnoten

Lange Gärung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgießen in der Anfangsphase

Prosecco dry DOC - 150cl Finca Biniagual Auch feine Würze finden sichVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Die 2. Grung findet nach dem Charmatverfahren im Druckstahltank statt, was dem Prosecco seine feine, anhaltende Perlage verleiht. Degustationsnotiz Fruchtige Aromapalette, komponiert aus kandierten Orangen, Quitten, Zitrone und Nektarine. Erfrischend, intensiv fruchtig. Die angenehme Sure sorgt fr die notwendige Balance.