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Genau das zeigt sich hier: Der 2022er verbindet Konzentration mit Eleganz und behält trotz der Kraft eine präzise Linie
das sich der biodynamischen Bewirtschaftung und der Bewahrung autochthoner Rebsorten verschrieben hat
50 Jahre) wurzeln tief in kalkhaltigen Lehm- und Mergelböden
kandierter Orangenschale und feinen Kräuternoten von Salbei
vielfach aus europäischer und amerikanischer Eiche
Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022 Les Bottes Rouges Genau das zeigt sich hier:Der Dominique Cornin Pouilly Fuiss Les Plessys 2022 ist ein fabelhafter Weiwein aus 100 % Chardonnay von Reben, die bis ins Jahr 1920 zurckreichen aus einer Zeit, als noch das Ford T ber die Landstraen rollte. Die alten Rebstcke, das biodynamische Arbeiten im Weinberg und der przise Ausbau im Keller ergeben einen Pouilly Fuiss, der Eleganz, Tiefe und Trinkfreude eindrucksvoll verbindet. In der Appellation Pouilly Fuiss im sdlichen Burgund gehrt Cornin
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