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Größe: 61x46x4 cm
Kräutern oder Salaten
Bei uns hieß es auch Pittermesser
Die Feinheit und gleichzeitig enorme Schärfe dieser Messer ist überraschend
5 cm Klingenhöhe 6
Lignum 3 Kochmesser Santoku Walnuss Größe: 61x46x4 cmKlingenlnge: 17 cm Gesamtlnge: 29,5 cm Form: Kochmesser Santoku Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugeplietet Griffmaterial: Walnussholz Die Klinge besteht aus einem auergewhnlich hochqualitativen, nicht rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus hhere Hrte von 60 HRC (Rockwell Hrtegrad) gegenuber ca. 57 58 HRC bei den gngigen Carbonstahl Messern erzielt. Diese Hrte gibt der Klinge
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