Domaine Roc Des Anges "llum" Igp Côtes Catalanes Blanc, 2023 Château Ormes de Pez ist er ein perfektes Beispiel

ist er ein perfektes Beispiel für die Balance aus Mineralität und gut abgestimmter Säure

dann wird der Rum in Fässern über das Meer nach Südwestfrankreich verschifft

dabei aber nie streng

aber eindeutig auf Entwicklung angelegt ist

weil Holz dem Wein mehr Textur und sanfte Würze geben kann

Domaine Roc Des Anges "llum" Igp Côtes Catalanes Blanc, 2023 Château Ormes de Pez ist er ein perfektes BeispielDomaine Roc des Anges Grenache Blanc aus Roussillon zeigt 2023 feinste Mineralik, reife Frucht und die klare Handschrift des Schiefer Terroirs. ber den Wein Domaine Roc des Anges arbeitet im Ctes Catalanes in Roussillon mit biologischen und biodynamischen Prinzipien, was hier besonders gut zu den kargen Bden aus Schiefer und Granit passt. Die Reben fr diesen Domaine Roc des Anges Grenache Blanc stammen aus einer Region, in der Trockenheit und Wind die