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Nach der Gärung reift er 14 Monate lang in neuen und zweitklassigen Barriques aus französischer Eiche aus Allier
ideal als Begleiter von Aperitifs und weniger komplexen Gerichten
um eine größere olfaktorische Komplexität
Die erste Nase erinnert an gelbfleischige Früchte wie Aprikose und Pfirsich
wobei sich Noten von roten Früchten mit würzigen Nuancen abwechseln
collio sauvignon doc de la tour 2023 villa russiz W6-7-sconto40 Nach der Gärung reift erStrohgelb mit grnlichen Reflexen. Intensive Aromen, die an weien Pfirsich, Grapefruit, exotische Frchte und Holunderblten erinnern, mineralische Noten; am Gaumen zeigt er Krper und Struktur, Eleganz und Weichheit. Lang anhaltender Abgang. Der Sauvignon "De La Tour" von Villa Russiz, ein groer Klassiker des friaulischen Weinbaus, ist das Ergebnis der Ernte von Trauben aus einem einzigen, an die Kellerei angrenzenden Weinberg. Eine Parzelle, in der die