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Der warme 2023er-Jahrgang gibt dem Wein Reife und Fülle
Terre d'Irizée ist Régis Poissinets mehrsortige Standard-Cuvée — eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Meunier
aber unendlich aromatisch
die in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt
dessen Reben in einer Sondermischung aus Chardonnay
Majas Chenin IGP 2024 BIO coreografia Der warme 2023er-Jahrgang gibt demChenin Blanc im Roussillon eine Rebsorte, die man eher an der Loire erwartet. Alain und Agns Carrere haben Chenin auf ihren Kalksteinbden bei Caudies gepflanzt und beweisen, dass diese vielseitige Traube auch im Sden Frankreichs brillieren kann. Die Hhenlage und die kalten Tramontane Winde bewahren die Sure, die Chenin braucht. Handlese, Spontanvergrung, Ausbau in Stahltank. Biologisch bewirtschaftet. Majas macht aus dem Chenin keinen Loire Klon,