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ein Hauch frisch geriebener Ingwer
wobei die obere etwas schmaler gearbeitet ist
Jan Hendrik Erbach laesst seinen Weinen Zeit — im grossen Holzfass und in der Flasche
die den Wein fast tanzen laesst
der besonders edel in Kombination mit Stuck und weiß abgesetzten Türen und Holzwerk wirkt
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2020 1,5L BIO chenin-blanc ein Hauch frisch geriebener IngwerDer Mosconi 2020 als Magnum eine hervorragende Kombination aus einem der besten juengeren Barolo Jahrgaenge und dem idealen Reifeformat. Die Einzellage in Monforte d'Alba, biodynamisch bewirtschaftet von Chiara Boschis, liefert Nebbiolo von Kraft und Substanz genau die Eigenschaften, die in der Grossflasche ihre volle Entfaltung finden. 2020 hat dem Mosconi eine prachtvolle Reife beschert, ohne die Frische zu opfern. Die spontane Gaerung mit
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