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Piatti di carne si tradizione valdostana sono un valido abbinamento anche se il meglio di se lo da con la selvaggina
Ideale con salumi e formaggi non troppo saporiti
note minerali e vivace freschezza
Hervorragend zu Pepo-Rindfleisch oder gereiftem Käse
nasce il “Tambè” targato Capichera
dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W21_loira Piatti di carne si tradizioneRosso porpora intenso il colore. Richiami floreali aprono lolfattiva, poi caratterizzata da piccoli frutti a bacca rossa, da sentori di liquirizia e da accenni balsamici. La bevuta fresca e fruttata, rotonda e di buon equilibrio, lunga nella persistenza. Questo Dolcetto nasce da un'accurata selezione delle uve nei vigneti Coste e Fossati di Barolo, a 450 metri di altitudine sul livello del mare. Il Dolcetto d'Alba DOC "Coste e Fossati" di G. D. Vajra
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