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gleichzeitig mit dem benachbarten Canon-La-Gaffelière
der den Weinen eine markante Mineralität verleiht
Die Trauben werden meist selektiv per Hand gelesen
die von kalk- und lehmhaltigen Böden geprägt sind
der für seinen sehr traditionellen Stil und seine geduldige Arbeit im Keller geschätzt wurde
Allegrini Palazzo della Torre 2023 millesimes gleichzeitig mit dem benachbarten Canon-La-GaffelièreDer Allegrini Palazzo della Torre 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen Venetiens, der die Tradition der Valpolicella auf moderne und zugleich elegante Weise interpretiert. Seine Besonderheit liegt in der Kombination aus heimischen Rebsorten und der Re fermentierung mit getrockneten Trauben, die ihm Tiefe, Struktur und eine markante Fruchtprgung verleihen. Die Wurzeln dieses Weinstils reichen tief in die jahrhundertealte Weinbaukultur