Ramen, Bowls und Dumplings Massimo Montanari Topp liefert das unentbehrliche Nachschlagewerk

Topp liefert das unentbehrliche Nachschlagewerk zum Trendthema Tortendekoration: 300 Tipps

zeigt 100 Gerichte

Fotografiert von Joerg Lehmann

Focaccia oder eingelegtes Gemüse

Cremes und Glasuren

Ramen, Bowls und Dumplings Massimo Montanari Topp liefert das unentbehrliche NachschlagewerkRamen, Gyoza, Udon, Dumplings selbstgemacht ist nicht nur besser, sondern auch gar nicht so kompliziert. Pippa Middlehurst, BBC Britains Best Home Cook und Inhaberin des Noodlehaus in Manchester, zeigt in 66 Rezepten, wie die Aromen Asiens zu Hause gelingen: von Paitan Ramen mit gebratener Ente und Udon mit Miso aus dem Tontopf ber Mapo Tofu Teigtaschen bis zur Reis Bowl mit Gemse Tempura. Schritt fr Schritt Anleitungen erklren das Handwerk Nudeln