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Nach der Tiragefüllung und einer zweiten Gärung reift der Sekt weitere 48 Monate in der Flasche auf der Hefe
Am Gaumen präsentiert er sich knochentrocken mit einer knackigen Säure
der mit seiner feinen Aromatik und harmonischen Balance von Fruchtsäure und Fruchtsüße beeindruckt
Klassischer Weissburgunder Spätlese-Typ mit Apfel-Mandel Noten und feiner Mineralität
mit einer erquickenden Säure
Weisser Burgunder trocken - Bassermann Jordan - Rebsortenwein VDP Nach der Tiragefüllung und einerIn der Nase mit feiner Frucht nach Birne, Ananas und zarten Bltenaromen. Die Burgunder Rebsorten werden bei Bassermann Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei dem Weisser Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund.
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