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Abfüllung ohne Filtration mit minimaler Schwefelzugabe nach 24 Monaten Ausbau im kleinen Holzfass
an die Kruste einer frischen Tourte de Meule
Der Name Granato bezieht sich auf den Granatapfel
Am Gaumen ist das ausgesprochen präziser
Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt
Rufo blanc VdF Hipster Abfüllung ohne Filtration mit minimalerInformation zum Wein: Naturwein aus Macabeu, biodynamischer Anbau, spontane Vergrung, unfiltriert und ungeschnt. Farbe: Tiefes, leicht getrbtes Bernstein Nase: Der 2024er Rufo zeigt sich ursprnglich, wrzig und sehr schn wild, die Karaffe sorgt dafr, dass er sich ffnet. Es dringen Aromen von therischen wilden Krutern, Apfel, Zitrus und se Mango aus dem Glas hervor. Die Neugierde ihn zu kosten ist unmittelbar geweckt. Gaumen: Frisch mit Zug und Gripp