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Le Méal (wärmere Terrassen mit Kiesel und Lehm
Aufgrund seines Tanningehalts und seiner Frische verspricht der Mustazzo zudem ein hervorragendes Alterungspotenzial für mehrere Jahre
die typisch für die Appellation Pomerol sind
sondern auf Kontur und Länge ausrichtet
Auch geschmorte Gerichte und reife Hartkäse sind ausgezeichnete Partner
Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Boulard Le Méal (wärmere Terrassen mitSclavos Wines Zakynthino 2020 ist eine rare Entdeckung von den Ionischen Inseln ein charaktervoller, naturbelassener Weiwein, der Tradition und kompromisslose Handwerkskunst vereint. Er stammt vom biodynamischen Pionier Evriviadis Sclavos auf Kefalonia und zeigt, wie spannend die beinahe vergessene Rebsorte Zakynthino sein kann. USP: Seltene autochthone Rebsorte, biodynamisch kultiviert, minimalistisch vinifiziert. Besonderheiten: Kalkgeprgte Bden,
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