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Sein Buch mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 vereint 80 Rezepte von innovativen Kreationen bis zu Allgäuer Kässpätzle und Kaiserschmarrn
armenisches Basturma oder türkische Sucuk zuhause entstehen: von der theoretischen Grundlage des Fleischtrocknens bis zu Werkzeugen und Techniken für Schinken
als Kind äthiopischer Eltern im Sudan geboren
walisische Griddled-Currant-Cookies
erfrischende Drinks und ein leichtes Abendessen bis zur Knabberei um Mitternacht
Griechische Inselküche Kulinarische Reise durch die griechischen Inseln mutter Sein Buch mit der Silber-MedailleCarolina Doriti fngt bei Ars Vivendi das Lebensgefhl der griechischen Inseln in ber 100 Rezepten ein: von leichten Meze, frischem Fisch und wrzigen Gemsegerichten bis zu herzhaften Fleischspezialitten und sen Klassikern, jedes Rezept authentisch und regional verwurzelt. Eine kulinarische Reise durch die gis, die Ionischen Inseln und Kreta. Fr alle, die griechisches Urlaubsgefhl direkt aus der Kche einer Griechin wollen.