matura in botti di rovere francese per 12 mesi
Da provare con castrato di pecora in umido
regala al naso piacevoli note di mora selvatica e di sottobosco
wenn die Trauben von der Edelfäule befallen sind
viole e liquirizia formano un bouquet molto fine
gattinara riserva docg le castelle 2020 antoniolo W14-15-toscana-bolgheri matura in botti di rovereDi colore granato intenso, al naso immediato, con note speziate, fruttate e minerali di marasca, liquirizia, ruggine e viola. In bocca pieno, dai tannini massicci ed un finale sapido e persistente. Il Gattinara Riserva Le Caselle della cantina Antoniolo un grande vino rosso a base nebbiolo, di cui mostra il lato pi virile ed imponente. Dopo una vinificazione in cemento, affina in barrique per 24 mesi. E' un Gattinara intenso, che vanta una