Domains Laurent Perrachon et Fils Morgon «Corcelette» AOC 2024 kabinett der in einem bestimmten Holzfass

der in einem bestimmten Holzfass reifte und dessen Charakter eigenständig eingefangen wurde

30 Prozent Pinot Noir und 10 Prozent Chardonnay

zu gebackenen Artischockenherzen mit Zitronenrisotto oder zu Bresse-Hähnchen mit Lauch und Morcheln

Casanova Della Spinetta füllt daraus einen reinsortigen Roten

Beginnt sich zu öffnen

Domains Laurent Perrachon et Fils Morgon «Corcelette» AOC 2024 kabinett der in einem bestimmten HolzfassMorgon ist der Cru, der Weinfreunde regelmig aus dem Konzept bringt: Ein Beaujolais, der nach ein paar Jahren im Keller Richtung Burgund schmeckt, ist hier keine Seltenheit. Corcelette ist eine der Lagen dieses Ortes und dieser Wein der dunkelste und wuchtigste, den Laurent Perrachon im Sortiment fhrt. Der Untergrund ist Granit, jener Stein, dem das nrdliche Beaujolais seinen Ruf verdankt. Er speichert Wrme, gibt kaum Nhrstoffe her und zwingt die