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So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich
Die auf den Punkt reifen Trauben werden nach schonender Pressung zu Weinen verarbeitet
Die Grundweine zum GRAND BLANC stammen aus der Grand-Cru-Lage Côte des Blancs
Ein Produkt
er übertönt nie die ausdrucksvollen Aromen der wertvollen Trauben
Montecucco Rosso DOC RIGOLETO - ColleMassari Tapas mit Fisch oder Meeresfrüchten So verdunstet ein Teil desBrombeeren und Wildfrchte in der Nase und im Mund sorgen fr einen betont saftigen Stil. Auch dieser Rosso folgt keinem behbigen sdlichen Muster, er verbindet eine erfrischende und unkomplizierte Art mit nachvollziehbarer Klasse. Aus 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano. Ausbau jeweils zur Hlfte im kleinen Holzfass und im Edelstahltank.