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leichten Tönen von Himbeere
Die Grundweine werden im typischen Champagne-Verfahren separat ausgebaut und anschließend assembliert
Jahrhunderts von Großkanzler Conrad Reventlow gepachtet
Es entstehen Trauben mit gesunder Ausgewogenheit und Konzentration
Der Wein besteht zu 72 % aus Cabernet Sauvignon und zu 28 % aus Merlot und reift zu 60 % in neuen Barriques
Domaine Des Forges Coteaux du Layon 1.Cru Les Onni A. H. Riise leichten Tönen von HimbeereCoteaux du Layon 1er Cru Les Onnis Les Onnis ist der Katastername einer Parzelle, die die Terroirs der Quarts de Chaume gegenberstellt. Traube: Chenin Boden: Sandsteinschiefer, Quarz, Pudding auf kohlenstoffhaltigem Untergrund. Terroir in Hanglage, ideal fr Konzentration. Durchschnittsalter der Reben: 33 Jahre. Weinbereitung: In 3 oder 4 aufeinanderfolgenden Sortierungen geerntet, nur botrytisierte oder Passerills Traubenstcke. Das Pressen ist dank