Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse Silla Y. Tatiana Dynastien und Ost-West-Handelsrouten geprägte Küche

Dynastien und Ost-West-Handelsrouten geprägte Küche des Nahen Ostens: heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen

zeigt bei KochKontor 70 Rezepte für Wirsing

die Sinne und Seele ansprechen und trotzdem keine Abstriche beim Geschmack machen

Erbsen-Bohnen-Gemüse auf knusprigem Sauerteigbrot

dazu »Zwischenstationen« mit Gerichten aus Irak

Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse Silla Y. Tatiana Dynastien und Ost-West-Handelsrouten geprägte KücheAnita Sumer bricht mit dem Mythos, dass Sauerteigbackwaren dicht und sauer sind im Gegenteil sind sie nahrhafter und leichter verdaulich als Backwaren mit Bckerhefe: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewrzbrtchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Frchten, ser Zopf. Die erweiterte dritte Auflage ergnzt Kapitel zur Internetbibliothek quest for sourdough und einen perfekten Einstieg fr Sauerteig Anfnger: innen. Fr alle, die Sauerteig als gesunde statt