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Gelesen werden die Tauben manuell und werden bei kühlen Temperaturen im Edelstahl anschließend vergoren
allen voran die mit ihrer außerordentlichen Struktur für das Alentejo stehende Alicante Bouschet: Alicante Bouschet (35%)
Auf der Nordseite des Douro gedeihen die 35 Jahre alten Reben bis auf Höhen von 300 m hinauf
Cabernet Franc (19%) und Petit Verdot (12%) wider
Es erfolgt eine selektive Handlese bei nur 30 - 40 hl/ha
Domaine de la Coume-Lumet - Lo Camin de Lumet Rouge 2022 10% Angebot Gelesen werden die Tauben manuellLuc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die
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