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il Lagrein Riserva "Fallwind" di San Michele Appiano è vino rosso ideale per accompagnare classici arrosti di carne con patate
è da abbinare alla coda di rospo in salsa di acciughe
fruchtig in seiner langen und cremigen Entwicklung
um den Zuckergehalt zu erhöhen
lasciarlo in cantina qualche anno
vin blanc cuvee marguerite 2024 domaine matassa W22-23-gen11 il Lagrein Riserva "Fallwind" diIntenso il paglierino che si mostra allocchio. Intrigante e inusuale il naso, composto da richiami alla frutta gialla matura, alla pera e alla mela cotogna, seguiti da sentori di agrumi, di fiori di tiglio, di timo e di erba limoncina. Lassaggio corposo e di buona struttura, equilibrato e attraversato da una bella mineralit salina. Ottima la persistenza. Piante centenarie, coltivate a unaltitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare,