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Nach dem Pressen reift der Wein elf Monate im gebrauchten 500-Liter-Fass — kein Holzgeschmack
vinifiziert mit ganzen Trauben
Geeignet für Holz
leichten Anklängen von Teer und Wildbret
was ihr eine besondere Frische und Klarheit verleiht
Diel Dorsheim Riesling "Eierfels" 2024 blaufränkisch-lemberger Nach dem Pressen reift derDas Schlossgut Diel in Burg Layen gehrt zu den groen Namen der Nahe. Caroline Diel fhrt das VDP Gut mit prziser, eleganter Handschrift. Der Dorsheimer Eierfels ist eine wrmere Parzelle mit Verwitterungsbden, die einen zugnglichen, fruchtbetonten Riesling hervorbringt. Der Dorsheim Riesling Eierfels 2024 ist ein trockener Lagenriesling mit Charme und Substanz: gelbe Frucht, etwas Zitrus und eine feine, steinige Mineralitt, am Gaumen saftig, klar und