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Bojan Kobal liest Blaufränkisch von durchschnittlich 35-jährigen Reben auf steilen Mergelterrassen in 250–400 m Höhe
Nicolas Lassagne lässt die Malo in neuen Barriques laufen und hebt den Wein 16 Monate
Zimt und eine klare Salznote
Orangenschale und ein salziger Kick prägen den Abgang
mit Weißbirne
vignobles lassagne lola sweet frankreich Bojan Kobal liest Blaufränkisch von0,6 ha Parzelle. Flusskhle. Grapefruit. Pfirsich. Mango. Bereit fr Roquefort & Walnsse. Bei 15 g L Restzucker wird die Grung gestoppt; so bleibt Lola Sweet verspielt statt sirupartig gut fr das zweite Glas. Ton Lehm auf khler Flusslage bringt Grapefruitfrische ber einem Pfirsichkern. Nicolas Lassagne fllt diesen 100 % Sauvignon von einem einzigen 0,6 Hektar Ton Lehm Stck, das Isle und Dordogne abkhlen. Die Grung wird frh gestoppt, 15 g L Zucker
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