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Meerrettich und Brombeeressig oder Ravioli gefüllt mit confierter Entenkeule und Orangenthymian
Er zeigt Tiefe ohne Gewicht
Kreidelack – sanft
das Tradition und Alltagstauglichkeit charmant verbindet
Tapenade mit Baguette
Tenuta Ulisse PORPORA Merlot 2025 sémillon Meerrettich und Brombeeressig oder RavioliMerlot ist die Rebsorte, die fast berall funktioniert, weil sie weich und zugnglich bleibt, bevor sie kompliziert wird. In dieser italienischen Auslegung kommt noch etwas hinzu: Mit 10,5 % Alkohol bleibt der Porpora deutlich unter dem, was man von einem so dunklen Roten erwartet und wirkt trotzdem nicht dnn. Gewachsen auf lehmigem Sand, einem Boden, der Wrme aufnimmt und Wasser zgig abgibt. Auf der Maische blieben die Trauben mehr als einen Tag, daher
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