2023 Domaine Allimant-Laugner Pinot Gris Four Jiggers Bei einem kühlen Frühling blieben

Bei einem kühlen Frühling blieben die Knospen bis nach dem Frost im April ruhig

Dieser frühe Trend zu sonnigem Wetter hielt bis zum Ende der Ernte an

aber keineswegs schwer

Heute steht Pichon Baron für einen eher klassischen

gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife

2023 Domaine Allimant-Laugner Pinot Gris Four Jiggers Bei einem kühlen Frühling bliebenDer Allimant Laugner Pinot Gris AOC Alsace oder Pinot Grigio, wie ihn die Italiener nennen, ist ein 100% Pinot Gris. Der Wein wurde etwa 8 Monate lang in temperaturkontrolliertem Edelstahl auf der Hefe (sur lie) gereift. Dies macht diesen Pinot Gris, wie alle Weine von Allimant Laugner, viel komplexer mit einem schnen Lagerpotenzial. Die Grozgigkeit des Erntejahres 2018 spiegelt sich in dieser Cuve wider (sonniges Jahr, sonnige Region). Die fruchtige