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kontrollierte Temperatur von maximal 30°
Er zeigt sich weich und seidig mit süsslichem
ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten
über feine Gewürze bis hin zu Lakritze
Zunächst präsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin
Aalto '22 - 150cl HK Tenuta Vitivinicola Ferrari kontrollierte Temperatur von maximal 30°Vinifikation Ausbau Vinifiziert im Stahltank, anschliessend whrend 16 Monaten in zu 50% neuen, franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen reifen Kirschen, Vanille, Krutern und Toast. Am Gaumen dreidimensional mit konzentrierter reifer Frucht, Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Krutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote. Das komplexe, finessenreiche Finale hat
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