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Die Dominio de Pingus umfasst nur 4 Hektaren Reben
Das intensive Bouquet von Waldhonig
Die Sauvignon Blancs der Loire gelten in Frankreich für viele als Massstab
In seiner jungen Form hat der Faya eine zarte Konsistenz
gepaart mit Lakritz und aparten balsamische Noten
Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Taubenbrust Die Dominio de Pingus umfasstWrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
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