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durchschnittlich 25 bis 40 Jahre alt
ohne Kompromisse in der Vinifikation
wie ein guter Rioja sein sollte
aber zugänglicher als die großen Prestige-Cuvées des Hauses
Der 2021er hat einige Jahre Flaschenreife und zeigt sich jetzt in einer schönen Balance zwischen Frucht und Gerbstoff
Tandem Ars Nova Tinto D.O. 2018 wagram durchschnittlich 25 bis 40 JahreNavarra gilt als offener fr Neues als das benachbarte Rioja Cabernet Sauvignon und Merlot stehen hier seit Jahrzehnten neben dem heimischen Tempranillo, ohne dass sich jemand daran strt. Ars Nova fhrt genau diese drei zusammen: vierzig Prozent Tempranillo, vierzig Prozent Cabernet Sauvignon, zwanzig Prozent Merlot, gewachsen in Tierra Estella und gelesen im Jahrgang 2018. Ton und Kalk bilden den Untergrund, ein Boden, der Wasser hlt und zugleich Sure
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