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10% verfeinert in Fässern aus amerikanischem Eichenholz
000 Pflanzen pro ha
gereifter Käse
Auf der Suche nach dem Besten haben wir unseren eigenen Schatz gefunden
keiner hat ihn bis heute gefunden
IGNAZ NIEDRIST: Südtiroler Merlot Mühlweg 2019 DOC, 0,75l Alto Adige DOC 10% verfeinert in Fässern ausRebsorte: verschiedene Klone der Sorte Merlot und etwa 10 % Cabernet Franc Anbaugebiet: nach Westen ausgerichtete, gut durchlftete Hanglage Mhlweg in Girlan, 400 430 m.. M. Boden: Mineralstoffreicher, eiszeitlicher Mornenschotter (Porphyr, Granit, Gneis) Erziehungsform: Drahtrahmen (Guyot) mit 6000 7000 Rebstcken Hektar Ertrag: 35 40 hl ha Ernte: Mitte Oktober Alter der Reben: bis zu 25 Jahre Vinifizierung: Maischegrung im offenen Eichenbottich fr